位在佛羅倫斯新市場南側，有一件銅鑄的野豬作品，其鼻頭被人們摸的閃閃發亮，因為傳言觸摸豬鼻會有佳運。這頭野豬就如佛羅倫斯一般，充滿了傳奇的故事。1643年野豬塑像就蹲坐在市場，原本是結合水泉的裝飾。根據文獻其本尊是大理石，是1560年代羅馬教宗贈予麥迪西家族的禮物，大理石野豬現在被保存在烏茲美術館，而其分身則遍布全球各地，按谷歌網站的資訊顯示，達十三個國家有複製品。在我個人旅行的經驗中，曾在東京火車站的地下商場與神戶北野異人館目睹，這兩頭在日本的野豬塑像皆是生意的噱頭，然而這兩處並未被列入谷歌分身紀錄之列，由此可知野豬作品受歡迎之程度遠超過現實。在德國慕尼黑的德國漁獵博物館（German Hunting and Fishing Museum）前，也有一頭，它的出現挺呼應博物館的性質，由於正位在市區熱鬧的街角，是前往地標建築聖母教堂的途中，它的鼻頭也亮閃閃的！

同樣位在市場，美國西雅圖派克市場（Pike Place Market）與洛杉磯中央市場(Grand Central Market)皆有豬雕塑。西雅圖派克市場成立於1907年，如今肉舖、魚攤、餐廳與創意商店林立，星巴克咖啡店的第一家店就在對街，這兒是西雅圖的重要商圈之一。二十世紀六○年代一度欲以都市更新的名目拆除市場，代以大飯店、曲棍球場與辦公大樓等。在社區居民力爭之下，派克市場非但沒被夷平，反而於1971年被劃訂為歷史保存區，1973年居民自發地組成派克市場保存暨發展協會（Pike Place Market Preservation & Development Authority，簡稱PDA），致力管理市場的運作營業。1986年名為雷切（Rachel）的豬雕塑出現在市場，它的背上有個小孔，小孔供人們投幣，這頭豬其實是個撲滿（Piggy Bank），人們所投入的錢幣則作為社區的社會服務經費。2001年西雅圖以此豬為原型，大量地複製，舉辦「豬仔大遊行」（Pigs on Parade），這是仿效1999年芝加哥「乳牛大遊行」的活動。2001年西雅圖街頭出現了174頭多采多姿的藝術豬仔，活動結束，藝術豬仔拍賣，所得作為慈善基金。2007年為慶祝派克市場設立一百年，特再舉辦一次「豬仔大遊行」，當年適逢中國農曆豬年，使得這項活動格外有意義。雷切是一頭真正存在的豬，1985年華盛頓州島郡（Island County）舉辦嘉年華會，這頭重達750磅的大豬勝出，一位當地的藝術家為它塑像，爾後就成了派克市場的吉祥物。

洛杉磯百老匯街的中央市場係1917年開始營業，因為毗鄰龐克山莊(Bunker Hill)的住宅區，又有沿街的許多豪華電影院加持，市場生意興隆。二次世界大戰之後，住宅向郊區發展，豪華電影院被電視取代，造成市場逐漸衰頹。迨至二十世紀八○年代，市府介入整頓，原本以銷售食物與雜貨的經營方式轉型為熟食為主。如今中央市場是平價食物的美食天堂，是洛杉磯觀光場所之一。1996年重建局(Community Redevelopment Authority)主導「自行車駐車」(The Bike Stops Here)計畫，希望藉由不同的交通方式為市中心區帶來生氣。計畫委託南加大建學學院(Southern California Institute of Architecture)執行，由學生們設計藝術造型的車架，將十個車架配置在市區的重要地點，中央市場理所當然的雀中為設置地點之一。紅色的車架頂端是兩個豬首，車架體上則有數個水果，頗象徵地標誌了地點的性質，捕捉呈現了城市的地景文化。整個計畫的經費是一萬八千美元，花費微薄，效益極佳，所有的車架都被重建局列為洛杉磯公共藝術的績效成果，令洛杉磯有很不尋常的公共藝術！

選擇豬作為嘉年華主題的城市尚有德國費爾絲莫爾德（Versmold，2007）、英國尼斯（Bath，2008）、美國肯塔基州佳迪斯的（Cadiz，2013）與俄亥俄州辛辛那堤（Cincinnati，2000，2012）等地。辛辛那堤的屠宰業發達，有「豬市」（Porkopolis）之稱，1988年慶祝建埠二百週年，特邀請藝術家創作有翼的豬，安置在市區的索耶點公園（Sawyer Point Park），入口處的飛豬多年來儼然已成為辛辛那堤市的地標之一。1999年起，辛辛那堤每年5月舉辦「飛豬馬拉松賽」，路跑的名稱就是緣於聳立在公園的飛豬。千禧年際，受「乳牛大遊行」之影響，辛辛那提市特選用飛豬舉辦大遊行，以彰顯該市的歷史背景。有翼的飛豬具有特殊意義的，2014年11月國立歷史博物館舉辦「築人間：漢寶德八十回顧展」，展場一隅有件飛豬塑像，許多觀眾可能沒有注意，也不明瞭有何用意。當年漢先生籌備國立自然科學博物館，堪稱是台灣設立現代化博物館的先鋒，他以飛豬鼓勵同仁全力以赴。在西諺中豬會飛表示不可能發生的事，經過十六年的擘畫建設，漢先生與同仁們最終完美地達成了不可能的任務。

作為德國童話之旅最北端城市的布萊梅(Bremen)，格林童話中的「城市樂手」（Bremen Town Musicians）是人們熟悉的故事。位在市政廳旁的「城市樂手」雕塑是吸引人們的地標之一。惟在SogestraBe行人徒步區北側入口處之一，有另一件「人與豬」雕像，是在地人更認同、更熟悉的公共藝術。這是一位牧羊人帶著牧羊犬與許多豬的群體作品，設置地點於中世紀時期是豬圈所在地，1960年代SogestraBe劃訂為行人徒步區，成為布萊梅重要的商圈。1974年商家捐贈「人與豬」雕像，可愛的造型吸引人們莫不攝影留念，更常見小孩們都歡天喜地攀爬嬉戲在豬身之上。這件作品是德國雕塑家彼德．萊曼（Peter Lehmann,1930－2013）創作，又是一件佐以城市歷史的雕塑，爾今「人與豬」雕像已被布萊梅市府列為重要的文化資產。

在台灣，公共藝術作品較罕以豬作為主題。當1998年公共藝術在台灣初創之際，文建會擇定九個文化中心作為示範(實驗)點，其中新竹縣設置案的「河圖洛書」有豬的造型。由李龍泉與許禮憲共同創作的作品，以五行與八卦相配，成九宮格安排，位在東邊坎位的就是豬，這件豬雕塑採黑色石材。惟按方位此格屬水，理當為白色。在台南市新市區南部科學工業園區，於2010年的第一期第一階「2010南科藝術季」公共藝術案中出現了一頭豬，藝術家張乃文以卡通的手法為豬塑像，大理石豬面對著有優良安全食品標誌（CAS）的包裝盒，暗喻諷刺生命與生產的鏈結，揶揄在人工製造下的假性循環，這是一件具有挑戰現實寓意、頗為獨行特例的公共藝術創作。也在台南市，位在新化區的農委會畜產試驗所，名為「布萊梅樂團」的公共藝術乃脫胎自布萊梅「城市樂手」，本尊的驢、狗、貓與雞，在台南被牛、豬與雞取代。創作者賴亭玟與馬君輔毫不避諱創意來自布萊梅，在作品的牛身鏤刻了「布萊梅樂團」的英文，擺明就是引用國外的案例，卻述說著另一個台灣的故事。

在台灣，賽豬公攸關民俗，農曆初六新北市三峽區清水祖師廟舉辦賽豬公活動；八月之際客家社區的義民祭，都有比超級體重的神豬賽。愛護動物的社會人士咸認這是不人道的行為，建議改以創意或環保的方式舉辦。一個很偶然的機緣，瞧見桃園市中壢區很不一樣的賽豬活動。中壢區永福里守望相助隊以稻草為材料，紮出一頭「嘟嘟稻草神豬」，永福里水自主防災隊以木材、竹片、鐵絲為骨架，披覆上有客家風味的花布，完成了「俏皮豬」，過嶺社區發展協會利用竹片編雛型，以稻草、香茅組合成豬身，以廢棄的光碟片裝飾，強調環保的觀念，以「過嶺保佑信眾神豬」成為另類神豬。這三頭創意神豬在中壢區老街溪畔新勢公園內的雙富福德祠旁展出，這般常民藝術的創新精神值得大大鼓勵嘉許，視之為新形態的公共藝術未嘗不可！

世界宗教博物館長漢寶德於2007年丁亥豬年，以他親筆的書法印製成賀歲的年卡，在此謹以他的賀年書法作為2019年農曆已亥豬年的祝福－「諸事順遂」！